Vignes
Des vignes à la submersion aux vignes greffées, des vignes en gobelets aux vignes palissées, du labour intégral aux couverts végétaux, de l'Aramon au Malbec...
Tavernel a adapté son vignoble au fil des crises viticoles, des progrès de la recherche et de ses convictions.
Vin
Si le joli rosé d'Aramon d'antan a été avantageusement remplacé par le rosé de Caladoc-Syrah, si la technologie a largement amélioré la qualité de nos vins... Reste une base intemporelle, "De l'ordre, de la propreté", une règle d'or pour tous les cavistes de Tavernel !
Famille
Depuis 1925, de grand-oncle à neveu, de père en fils, de père en fille, de mère en fils, toujours le même amour de notre mas, le même bonheur d'y vivre et le même espoir de le voir se perpétuer...
Découvrez nos vins BIO
Tavernel
C'est nous !
Vignes, vin, famille...
Nous, c'est depuis 1925 une entreprise familiale fière de vous présenter ses vins bios IGP Gard et Bouches-du-Rhône.
En 2019, l'arrivée de Thomas COMPAGNE marque la cinquième génération à prendre les rênes du Domaine de Tavernel.
Précédé par sa mère, Denise COMPAGNE qui fut infirmière et avec qui il collabore actuellement, Thomas perpétue ainsi l'héritage familial initié par ses ancêtres Auguste PAUL dit "Paul le riche", Marcel AMPHOUX autodidacte éclairé, puis son grand-père Pierre AMPHOUX médecin de campagne.
Ces cinq générations de vignerons d'horizons si variés et viscéralement attachés à la vigne et au vin ont contribué à façonner le TAVERNEL d'aujourd'hui que nous avons le plaisir de conduire et de partager avec vous !
Notre philosophie
Vignes, vin, famille...
Cultiver la vigne en respectant la Terre,
Offrir des vins qui vous donnent envie de les partager,
Gérer notre domaine afin de faire vivre nos familles et celles de nos collaborateurs,
Travailler dans le calme, la bonne intelligence, la confiance et la bienveillance...
Tavernel essaye de rester à l'échelle humaine, de garder son sens critique et son libre-arbitre...
Pas toujours si simple !